Comment faire une décoction ?

La décoction est une méthode qui permet d’extraire plus de principes actifs de la plante. Elle se prépare avec les racines, l’écorce, les ramilles et certaines baies.

Voyons en détail comment procéder:

Préparation

Mettre la plante dans l’eau froide, porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux 1 heure au moins.

Quantités standard

30 g de plantes séchées ou 60 g de plantes fraîches dans 75 cl d’eau. On obtient 50 cl de liquide au final.

Dose standard

Une tasse à thé ou un verre à vin 3 fois par jour.

Equipement

  • Casserole
  • Passoire à tamis fin non métallique
  • Pichet avec couvercle pour la conservation

Préparation

  1. Mettre la plante dans la casserole et verser de l’eau froide dessus. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux 1 heure au moins
  2. Filtrer à travers la passoire à tamis fin au-dessus d’un pichet ou d’une tasse à thé. Conserver au frais
  3. Boire chaud ou froid

A noter: comme pour l’infusion vue dans le billet précédent (comment préparer une infusion de plantes médicinales), la quantité standard doit être préparée fraîche chaque jour et correspond à trois doses.

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